カフェ＆ダイナー
2024/05/24
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
地元にもコーヒーの名店がいくつもあって、確かにそこのコーヒーは美味いけど。 だけどウチで飲むコーヒーが実は一番美味い、という人は案外多いんじゃなかろうか？ 慣れ親しんだ味とはそういうものだ。 美味いとい...
こんなお店ができますよ♪
2024/05/17
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
丹波の革工房 Maciolla 〈マチョッラ〉はオーナー自らデザイン、制作、販売を手掛けるファクトリーブランド。 この度は氷上町市辺にアトリエ&ショップとして装いを新たにするもので、コトスもそのお手伝いをさ...
軒下のブランコ
2024/05/17
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
小高い丘の上に建つ篠山の家。 先ごろお引き渡しだった。 見はるかす多紀連山とその麓からたゆたう篠山川のパノラミックな風景が、この家の何よりも代え難い魅力だ。 引き渡しの朝、私はその風景に小さな変化を見つ...
空の駅から
2024/05/17
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
餘部駅は空の駅 旧余部鉄橋は東洋随一の鋼トレッスル橋だったけど、昭和61年の列車転落という酸鼻を極めた事故を機に、今の鉄筋コンクリート造の橋に架け替えられたんだ。 完成まで実に20年余。忘れ得ない長い時間と、...
コトリノのプレオープンです
2024/05/11
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
お待たせしております(か？) コトスのリノベショールーム『コトリノ』が5月25日のオープンに先がけ、明日から2週間は、OBさま向けにプレオープンいたします。 店内のディスプレイ、掃除、片付け…。 わらわらと...
ある雨の日のランチ
2024/05/11
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
昼飯のメニューは「たけのこご飯」と「ローストビーフ」である。 たけのこご飯は、ハーブとしめじとコンソメで炊いた。 ローストビーフとサラダは昨夜の残り物だ。 ゴールデンウィークにはひと足遅れの、二日間だけの...
夕暮れに水鏡
2024/05/11
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
里山を橙色に染めながら、山際にポトリと溶けて落ちていく夕日を、私は心穏やかに眺めている。 この針を落としてもこだまするような静寂の中にため息をひとつ残して。 真水を湛えた圃場の一枚一枚が完全な水鏡となっ...
見舞い
2024/04/25
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
福井まで旧友を見舞いに行った。 その彼は長らくホテルマンとして生きてきたが、念願を叶えて故郷の福井で小体な居酒屋を開いた…、はずだった。 三年前には「年に一回ぐらいは飲もうぜ」と、彼は張り切ってカニ...
水鏡の世界から
2024/04/25
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
青垣町神楽地区の水鏡から ようやくこれが今年の初ツーリング。 ツーリングというほどもない短い距離だったのだが。 山の端に姿を消さんとする西陽が、その最後の輝きで谷あいの里山をほんのり金色に染めている。 ...
どこに不時着？
2024/04/25
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
田舎暮らしにはよくある家構え。 二間つづきの和室を改修する。 特に客間の方は、えい！と思い切って床張りにすると、俄然見えてくる新たな住まい方がある。 午前五時。 群青の空が白々と明け始めていた。 青いグラ...